春节是团圆的时刻，丰盛的年夜饭、亲友聚餐、各式点心糖果……美食的诱惑无处不在。然而，暴饮暴食、饮食不节往往导致“春节病”，给欢乐的节日蒙上阴影。掌握以下几点科学饮食方法，您既能享受美食，又能守护健康。

面对丰盛宴席，记住“三优先”原则：

先吃蔬菜：宴席开始先吃半碗蔬菜（深色蔬菜占一半），增加饱腹感，延缓血糖上升。

优选蛋白：优先选择鱼、虾、鸡等白肉及豆制品，红肉（猪、牛、羊）适量，少吃加工肉制品。

主食巧搭配：在吃糯米糕点、油炸点心前，先吃少量杂粮饭、蒸薯类等，平衡血糖。

“三减”技巧：

减盐：少蘸酱汁，汤品选择清汤而非浓汤，喝汤不超过一小碗。

减油：多选蒸、煮、凉拌菜肴，油炸食物去皮食用。

减糖：甜饮料限量，用淡茶、柠檬水替代；甜点浅尝辄止，与亲友分享一块。

零食点心，适度择优：

坚果、水果是较健康的年节零食，但坚果每日一小把（约10-15克）即可，避免盐焗、糖渍品种。水果选择苹果、柑橘、草莓等，避开果干、蜜饯等高糖加工品。糕点浅尝即止，可分切小份共享。

动态平衡，团圆亦动：

饮食增加之余，别忘了融入活动：餐后全家散步、逛庙会，室内可进行趣味家庭游戏。避免长时间坐卧，每小时起身活动，促进消化代谢。

春节的欢乐，源于团聚的温情，而非单纯的食物堆砌。这个新年，让我们从一餐一饭开始，用更健康、更从容的方式，滋养身心，创造真正可持续的快乐与团圆。